Café Alborada

En las montañas de Jinotega, Finca Alborada selecciona cada año los mejores granos de café para crear la magia y la armonía que acompaña el inicio de cada día. Café Alborada no es una empresa de café, somos una familia, nos encanta el café, lo hemos conocido de generación en generación, desde las montañas donde jugábamos cuando éramos niños, a la vocación a la que hemos dedicado nuestra vida adulta. Porque amamos esta bebida, nuestra familia quiere compartir con ustedes este amor por la producción de un café de calidad, un café de origen que encierra rasgos y virtudes distintivas, un café donde se pueden determinar características esenciales como sabor, aroma y cuerpo muy definido. Finca Alborada, se encuentra ubicada en el departamento de Jinotega, Nicaragua, a una altura aproximadamente de 1,000 m s, n, m; donde la tierra es sumamente fértil y de excelentes condiciones para el cultivo y cosecha de café. ¿Por qué Alborada? Gustó Alborada, porque es un nombre que se relaciona con el amanecer y significa el momento inicial del día, desde que empieza a aparecer la luz hasta que sale el sol. Por tradición, en la finca siempre nos levantamos a hacer café a las 4:30am, pero antes de tomarlo, siempre hablamos de los resultados que hemos tenido, de las mejoras que haremos en la finca, ¿Qué haremos para la próxima temporada? ¿Cómo lo haremos? ¿Cuándo lo haremos? ¿Por qué lo haremos?, preguntas básicas que nos llevan a mejorar día a día para crecer, para brindar un producto de calidad y obviamente, enfocarnos en nuestro objetivo principal, las familias consumidoras. Una vez que el café está listo, disfrutamos de él y esperamos el amanecer (ALBORADA)

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